J's Birthday Celebrations (Part 2)

到了正日生日,今年只安排了中午飯局,晚飯決定在家裏和寶貝小松松一齊食。過兩日便要出發前往蘇梅島了,公事上還有很多細節要處理呢!

從甜魔媽媽口中得知位於中環 PMQ 的 Vasco快將結業,那裏的午市套餐非常抵吃,而且食物水準上乘,臨別秋波,於是便相約我的 best friend,媽媽及阿P一齊食番個 B day Lunch!!

Vasco 的裝修、服務、食物質素都非常有水準,午市套餐價錢亦比晚市經濟很多。2 course menu $349,3 course menu $389,仲有一大堆免費的餐前小食及餐後甜品贈送,實在是物超所值,只可惜只營業到4月30日。

 

這裏的另一賣點便是用來伴 table bread 的橄欖油,有多達五款給食客選擇,貪新鮮的我們當然來一個 all-in,逐一試清楚味道。清香的檸檬味及草青味橄欖油最受大家歡迎,香蕉味及蘋果味感覺上有點奇怪,蕃茄味亦不錯。

比橄欖油更搶鏡的,便是這裏的 Table bread,兩款都外脆內軟。Vasco 除咗橄欖油講究外,牛油也款式多多,傳統的牛油加了一些海草精華,還有口味獨特的黑蒜牛油。

這裏的餐前小食也絕不馬虎,服務員建議我們先吃那顆橄欖,然後再吃脆米,最後才吃蕃薯片。老實說味道中規中矩,難得的是,只需付上午餐的價錢,餐廳也做得這麼精緻。

 這𥚃的頭盤、主菜以及甜品都提供三個選擇,我們一行四人當然將所有菜色都試哂,在此逐一向大家介紹。


頭盤當中,最出色一定是媽媽的 artichoke soft cream with quail egg,流心的鵪鶉蛋與雅支竹忌簾芝士廉汁味道非常配合,是一道令人窩心的前菜。中間的和牛牛尾內混了一些洋蔥、青檸及酸青瓜,口感清新,我只略嫌牛肉有一點鞋口,但菜式的擺碟設計確實非常漂亮。最後的 yellow tail ceviche 是最令人失望的菜色,白身魚有點腥,配金橘及酸酸的牛油果醬,我們都嫌整體上味道太acidic。

吃主菜之前,來了一杯青瓜汁,內裏藏了一隻嫩滑的蜆肉,清新怡人的配搭,亦不俗。


主菜整體上都令人滿意,媽媽的 Norwegian Cod Fish 火候煎得好好,魚肉超級嫰,只可惜魚肉略欠鮮味。右手邊的 Braised Pork Cheek 沒有牛面肉般油膩,有彈性,阿P非常滿意。

主菜中最出色的一定是這裏的龍蝦risotto,賣相亦非常別緻,橙紅色的龍蝦飯放在透明的器皿上,即時為菜色加了不少分數。龍蝦汁味道極鮮,帶有濃濃的龍蝦香,飯內亦有粒粒龍蝦肉,分了一些給好朋友吃,她也大讚!

輪到甜品,大家都一致推崇中間的 Chinese tea ice cream,喜歡其茶味香濃,而且又不太甜,伴碟的朱古力蛋糕及香蕉件除了好看之外,亦好吃。朋友的乳酪雪糕配青蘋果汁亦不甘示弱,簡單清新。媽媽的Pana cotta 我就嫌太甜,紅色的cherry sorbet 我也嫌太甜,但阿P卻吃得津津有味。
 
本來想埋單走人,但服務員神神秘秘地向我奉上一個非常漂亮的蛋糕,原來是阿P偷偷地從Ms B's Cakery運送過來的。我們一起已經十一年了,我的喜好他一直都十分了解,這蛋糕的造型很合我心意,冇野可以挑剔喎!


Vasco亦十分大方,為我準備了祝賀咭。

我真的十分喜歡吃 Ms B's 及 Seva 的蛋糕,尤其是這些忌廉,又輕又滑,奶味亦夠重。亦非常欣賞這裏的餅底,是超級鬆脆的啊!價錢要$680元一磅,一點也不便宜,但絕對物有所值。
  
 這位年輕漂亮的媽媽就是我的 best friend,大家也認識了接近30年,每年我們都會約埋撐枱腳。今年由於她剛做了媽媽,我們只好轉吃午餐。席間閑談,感覺到她對初生女兒的愛,好偉大啊!

另外多謝老公及媽媽的安排,這一頓午飯,令我感到幸福滿滿的。

食完蛋糕,仲有 Vasco 的招牌 petite fours,用造型很特別的透明器皿盛着,presentation 是超靚的。

黃色的是 miso macaron,味道非常特別,特別到我有點接受不了,椰絲棉花糖好可愛,紅色的蛋白糖霜得個甜字。

真心覺得有點可惜,香港又少了一間做得非常不錯的 fine dining restaurant。餐廳會於五月開始進行大裝修,會轉做 casual Italian dining。到時我們一定會再幫襯!在此祝自己生日快樂,最希望的是身體健康,及阿P心情開朗。



1 則留言:

  1. 食得開心就好啦! 期待妳的samui遊記呀~~~ ^3^

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