東海 x Twinnings

今天非常榮幸，獲邀出席一個非常特別的月餅tea pairing活動，主辦單位為東海飲食集團。東海的月餅我由細食到大，最喜歡吃他們的月餅皇，size大過我手板，內藏6個雞蛋黃，任你點切個月餅，都一定有蛋黃。只可惜，現代人注重健康，這個月餅皇今年已停產，取而代之的是一系列健康有趣的口味。今次活動，東海與著名西茶品牌Twinnings合作，舉辦了一個名為"茶香伴月 圓美薈聚"的活動，於尖沙咀北京道1號的東海薈舉行。PJ對場地十分熟悉，因為我們曾經在這裏替父母舉行過一個 surprise wedding anniversary party。

活動分兩部份進行，我們可以親手試做東海奶黃月餅，師傅已一早為我們準備了月餅皮以及奶黃餡料，亦細心向我們傳授包得皮薄餡靚的心得。笨手笨腳的我竟然能夠將月餅包得靚靚的。

大家包好後，師傅便即席拿回廚房烘焙，不用20分鐘，熱辣辣的奶黃月餅便大功告成。

活動的第二部份由Twinnings負責，教導我們如何用花茶配不同味道的月餅，最後更讓我們自行調配最適合自已的 Platinum Series至尊白金系列。

大會亦準備了很多可愛的拍照道具為活動增添氣氛。

今次活動的souvenirs，PJ都十分喜歡，今個中秋節，我們都定會隨身帶着Twinnings茶包，去東海海都和屋企人做節。