The Popsy Cocktail

一直久仰 Popsy Modern 大名,很多朋友都說這裏是一個鬧市中的 secret garden,今天終於有機會拜訪,而且還動手弄了一杯屬於自己的 cocktail,這個周末,過得真寫意。

Popsy Modern 位於上環最具人氣的食廈 The Wellington,頂樓有我最喜歡的 modern French restaurant - VEA,UG 有 fusion 日本餐廳 Momotaro,而5樓就有最浪漫的 Popsy Modern。


Popsy Modern 的老闆是一位藝術家,喜歡油畫及花藝,所以便開了一間餐廳將她最喜歡的兩種東西放在一起。最近推出了 weekend brunch buffet,每位$388。

頭盤以及甜品都以自助餐形式奉上,源源不絕供應。主菜就有六種選擇,整體上食物賣相及味道都非常精緻,非常適合一班女生來聚會。

來這裏最令我期待的便是這一杯 Popsy Cocktail, 是餐廳為較早前的 Art Basel 而設計的。米白色的果汁其實是石榴汁,百分百純天然,本身已十分清甜好喝。這杯Cocktail的好玩之處,全靠這兩支食用色素噴劑及一張硬咭紙。大家可發揮自己的美術天份,為這杯杯雞尾酒噴上獨一無二的圖案。

玩法很簡單,Popsy Room 提供了一張硬卡紙,大家只需用它來引導噴灑的方向便行了。大家睇睇片,就會清楚明白玩法。


 狠心將我噴好的圖案攪勻,造成了這個 marble effect,也不錯吧!

這杯雞尾果汁,好玩又好飲,大力推介大家來試一試。

 這裏的其他飲品味道也層出不窮,全部都經用心設計,而且色彩繽紛。

最後同大家介紹一下這裏的 weekend brunch buffet,頭盤有多款沙律、cold cut 以及芝士。這裏的老闆要求很高,非常捨得用靚料,我認為最好吃的是紅菜頭沙律,quinoa salad 亦非常有益健康。

 

主菜的水準亦不錯,最出色的是烤雞以及南瓜意大利飯。

甜品雖然選擇不多,但都做得非常精緻可愛,首推那件朱古力撻。

Popsy Modern 既是一間餐廳也是一間畫廊,喜歡藝術的朋友,不妨抽時間前來吃個 brunch,感受一下這裏的文化氣息。


 POPSY MODERN KITCHEN
5F The Wellington, 198 Wellington Street, Central (Sheung Wan)





星期一至六: 12:00-15:00; 18:00-23:30 星期日: 11:30-15:30 
Tel: 2907 8188

沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...