一直久仰 Popsy Modern 大名,很多朋友都說這裏是一個鬧市中的 secret garden,今天終於有機會拜訪,而且還動手弄了一杯屬於自己的 cocktail,這個周末,過得真寫意。
Popsy Modern 位於上環最具人氣的食廈 The Wellington,頂樓有我最喜歡的 modern French restaurant - VEA,UG 有 fusion 日本餐廳 Momotaro,而5樓就有最浪漫的 Popsy Modern。
Popsy Modern 的老闆是一位藝術家,喜歡油畫及花藝,所以便開了一間餐廳將她最喜歡的兩種東西放在一起。最近推出了 weekend brunch buffet,每位$388。
頭盤以及甜品都以自助餐形式奉上,源源不絕供應。主菜就有六種選擇,整體上食物賣相及味道都非常精緻,非常適合一班女生來聚會。
來這裏最令我期待的便是這一杯 Popsy Cocktail, 是餐廳為較早前的 Art Basel 而設計的。米白色的果汁其實是石榴汁,百分百純天然,本身已十分清甜好喝。這杯Cocktail的好玩之處,全靠這兩支食用色素噴劑及一張硬咭紙。大家可發揮自己的美術天份,為這杯杯雞尾酒噴上獨一無二的圖案。
玩法很簡單,Popsy Room 提供了一張硬卡紙,大家只需用它來引導噴灑的方向便行了。大家睇睇片,就會清楚明白玩法。
狠心將我噴好的圖案攪勻,造成了這個 marble effect,也不錯吧!
這杯雞尾果汁,好玩又好飲,大力推介大家來試一試。
這裏的其他飲品味道也層出不窮,全部都經用心設計,而且色彩繽紛。
最後同大家介紹一下這裏的 weekend brunch buffet,頭盤有多款沙律、cold cut 以及芝士。這裏的老闆要求很高,非常捨得用靚料,我認為最好吃的是紅菜頭沙律,quinoa salad 亦非常有益健康。
主菜的水準亦不錯,最出色的是烤雞以及南瓜意大利飯。
甜品雖然選擇不多,但都做得非常精緻可愛,首推那件朱古力撻。
Popsy Modern 既是一間餐廳也是一間畫廊,喜歡藝術的朋友,不妨抽時間前來吃個 brunch,感受一下這裏的文化氣息。
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POPSY MODERN KITCHEN
5F The Wellington, 198 Wellington Street, Central (Sheung Wan)
星期一至六: 12:00-15:00; 18:00-23:30
星期日: 11:30-15:30
Tel: 2907 8188
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